“จาก” เป็นพืชที่ทนแล้ง ทนเค็ม มีรากลึก โตเร็ว เป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการเพิ่มความชื้นและความสมบูรณ์ในดิน จนได้รับการขนานนามว่าเป็นปั๊มธรรมชาติที่สามารถลดระดับน้ำเค็มใต้ดินได้ จนถูกนำมาใช้ในการปรับสภาพดินเค็ม โดยสามารถพบได้ทั่วไปในพื้นที่ชายฝั่งทะเล ซึ่งเราสามารถสร้างรายได้จากต้นจาก ด้วยการนำมาผลิตน้ำตาลและอาหาร อีกทั้งยังนำใบจากมาผลิตเครื่องจักสานต่างๆ ได้…เป็นพืชที่มีประโยชน์อนันต์
