โคเนื้อ

‘กรมปศุสัตว์’ เดินหน้าผลิตพ่อโคเนื้อกรมปศุสัตว์ชั้นเยี่ยม กระจายพันธุกรรมโคเนื้อพันธุ์ดีสู่เกษตรกร โดยมุ่งเน้นตามความต้องการของเกษตรกรเป็นหลัก

กรมปศุสัตว์ และจังหวัดเพชรบูรณ์ ได้ร่วมกันจัดงานมหกรรมโคเนื้อแห่งชาติ ครั้งที่ 20 ประจำปี 2566 ระหว่างวันที่ 10 – 12 กุมภาพันธ์ 2566 ณ สนามประกวดข้างโรงเรียนบ้านราหุล ตำบลบึงสามพัน อำเภอบึงสามพัน จังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งงานมหกรรมโคเนื้อแห่งชาติมีการจัดเป็นประจำทุกปี สับเปลี่ยนหมุนเวียนกัน

“เนื้อวากิว”เป็นอีกเมนูเด็ดไว้ต้อนรับผู้นำในการประชุมความร่วมมือทางเศรษฐกิจในเอเชีย – แปซิฟิกหรือเอเปค 2022 ที่ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพระหว่างวันที่ 14-19 พฤศจิกายน2565 โคเนื้อวากิวนิยมเลี้ยงกันในในแถบอีสานใต้ โดยเฉพาะ จ.สุรินทร์ ถือเป็นถิ่นโคเนื้อวากิวที่ชาวบ้านมีการเลี้ยงเป็นอาชีพอย่างเป็นล่ำเป็นสัน จนสามารถสร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ 

นายสัตวแพทย์ชัยวัฒน์ โยธคล รองอธิบดี รักษาราชการแทนอธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า จากเหตุการณ์น้ำท่วมจังหวัดอ่างทอง ซึ่งส่งผลกับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์จำนวนมาก ทีมงานครอบครัวปศุสัตว์จากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอ่างทอง และด่านกักกันสัตว์พระนครศรีอยุธยา ทำการอพยพโคนมและโคเนื้อกว่า 100 ตัว จากฟาร์มของเกษตรกร ในหมู่ที่ 3 ตำบลป่างิ้ว อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง โดยเคลื่อนย้ายสัตว์ไปยังจุดพักสัตว์ในจังหวัดลพบุรี และจังหวัดชัยนาท

นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ตั้งเป้าหมายที่จะผลิตโคเนื้อให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด โดยนำเทคโนโลยีชีวภาพด้านการผลิตปศุสัตว์ การย้ายฝากตัวอ่อนมาใช้ในการขับเคลื่อนการดำเนินงาน มุ่งเน้นการสร้างพ่อแม่พันธุ์แท้ชั้นเยี่ยมจากการย้ายฝากตัวอ่อน เพื่อเป็นการลดการนำเข้าพ่อแม่โคเนื้อพันธุ์แท้จากต่างประเทศ