แมลง

ด้วงมะพร้าว หรือด้วงสาคู จัดเป็นหนึ่งในแมลงทานได้ที่คนต่างชาติเรียกกันว่า Edible insects.. ตอนนี้ ด้วงมะพร้าว กลายมาเป็นแมลงแสนอร่อยสำหรับมนุษย์โลก สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรเป็นกอบเป็นกำ เพราะรสชาติอร่อย อุดมไปด้วยโปรตีน จนคนต่างชาติจัดให้เป็น Super Protein มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในบ้านเราก็จะนำมาทำได้หลายเมนูพอๆ กับเมนูเนื้อสัตว์ประเภทอื่นเลย

รู้หรือไม่…แมลงที่ได้ชื่อว่าเป็นนักร้องประสานเสียงแห่งฤดูกาล(ฤดูร้อน) คือ “จักจั่น” ซึ่งกลายเป็นแมลงสุดฮิต แต่ที่หายากที่สุดคือ “ตัวอ่อนจักจั่น“ ที่นิยมนำมาทอดขาย ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 3,500 บาทกันเลยทีเดียว

การประกอบอาชีพเกษตรกรต้องมีการเรียนรู้และลงมือปฏิบัติเพื่อให้เกิดกระบวนการเรียนรู้ ศึกษาหาข้อมูลอยู่เสมอ เพื่อให้สามารถนำองค์ความรู้ต่าง ๆ มาประยุกต์ใช้ กล้าคิด กล้าทำ รู้จักคิดต่าง กล้าเปลี่ยนแปลง จึงจะสามารถอยู่รอดได้ และมีกินมีใช้ตลอดทั้งปี..สำหรับเกษตรกรมือใหม่ ก็ต้องมีความรู้พื้นฐาน แล้วมีอะไรบ้างที่เป็นความรู้พื้นฐานที่เกษตรกรมือใหม่ต้องรู้

การห่อผลไม้เป็นวิธีการที่ใช้เพื่อป้องกันแมลงมาก่อกวนผลผลิตอย่างหนึ่ง โดยหากจะทำให้ได้ผลนั้น จะต้องทำการห่อให้ถูกต้องในช่วงเวลาที่เหมาะสมกับผลไม้แต่ละชนิด รวมทั้งการเลือกวัสดุห่อผลไม้แต่ละชนิด การห่อผลไม้ยังเอื้อให้เราสามารถควบคุมคุณภาพของผลผลิตได้ดีขึ้น