รู้หรือไม่…‘ข้าวยีสต์แดง’ ควรทำความเข้าใจสรรพคุณก่อน ใครควรกินและใครไม่ควรกิน!

ข้าวยีสต์แดง หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า Red yeast rice คือ อาหารพื้นเมืองของชาวจีน ที่นำเม็ดข้าวมาผ่านกระบวนการหมักกับยีสต์รา Monascus purpureus ซึ่งเป็นยีสต์ที่มีสีแดง จึงทำให้ข้าวกลายเป็นสีแดงไปด้วย

nantnaphat

1 เม.ย. 2024

รู้จัก…”ตดหมูตดหมา” พรรณไม้มากสรรพคุณ

รู้จัก…”ตดหมูตดหมา” พรรณไม้มากสรรพคุณ เป็นไม้ล้มลุก ดอกช่อสีชมพูอมม่วง มีถิ่นกำเนิด เมียนมา ไทยและภูมิภาคอินโดจีน ใช้รักษาได้หลายโรค และบำรุงกำลัง

opabo

5 ก.พ. 2024

รู้หรือไม่…อีกบ+ก้านยาว=ชะนี???

รู้หรือไม่… อีกบ+ก้านยาว=ชะนี ??? เข้าสู่ฤดูกาล”ทุเรียน”ของทุกปีในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ ใครที่ชื่นชอบราชาผลไม้ชนิดนี้ ก็ต้องสรรหามากิน แต่ความหลากหลายสายพันธุ์ทุเรียนบนโลก ก็ทำให้มีทางเลือกกินกันไปตามใจชอบ…รู้หรือไม่วันนี้ จะพาไปรู้จักทุเรียนอีกหนึ่งสายพันธุ์ในใจของหลายคน ”ทุเรียนพันธุ์ชะนี”…ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา…ไปตามหากัน

nantnaphat

28 เม.ย. 2022