สมุนไพร

“ลูกเดือย ” พืชธัญพืชที่มีขนาดใหญ่กว่าข้าวโ […]

“กระเทียม “สุดยอดสมุนไพร จุดที่สร้างกำไรได้มากสุดของการเกษตรกรรม ไม่ใช่แค่เพียงการผลิตให้ได้ผลผลิตเยอะ ต้นทุนต่ำเท่านั้น แต่ที่พีคสุดคือต้องแปรรูปเป็น เห็นช่องทางตลาด

“รากสามสิบ” สมุนไพรชื่อดัง มากสรรพคุณ ปัจจุบันนิยมใช้สารสกัดจาก”รากสามสิบ”กันอย่างกว้างขวางทั้งในไทยและต่างประเทศ

มะอึก จัดเป็นพืชผักสมุนไพรพื้นบ้านที่เติบโตได้ดีในเขตร้อนชื้น นิยมนำผลสุกและผลดิบมาประกอบอาหาร ชูรสเปรี้ยวให้แก่เมนูต่าง ๆ โดยเฉพาะน้ำพริก เครื่องจิ้มต่างๆ ใช้แทนมะนาวหรือมะขามได้เป็นอย่างดี เพราะมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในแถบอเมริกาใต้นิยมนำผลมะอึกมาทำเป็นเครื่องดื่มประเภทน้ำมะอึกคั้นให้ความสดชื่น นอกจากนี้ทั้งใบ ราก เมล็ดและลูกมะอึก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในทางสมุนไพรยา

“หญ้าปักกิ่ง” สามารถพบเห็นในบ้านเราได้โดยทั่วไป เพราะเป็นพืชที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในพื้นที่ต่าง ๆ ได้ง่าย เกษตรกรมักจะนำมาปลูกเป็นหญ้าคลุมดิน และโดยทั่วไปยังสามารถปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวนำไปเป็นยาสมุนไพรรักษาโรคได้อีกด้วย

น้ำนมราชสีห์ ถูกจัดเป็นวัชพืชอันแสนร้ายกาจ อยู่ในวงศ์เปล้า พบมากในบริเวณชายหาดทั้งฝั่งอันดามันและอ่าวไทย แม้ว่าน้ำนมราชสีห์จะเป็นวัชพืช แต่ก็ยังมีสรรพคุณในเชิงสมุนไพรอยู่ด้วย โดยเฉพาะการนำมาเข้าตำรับยาแผนไทย เพื่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคติดเชื้อต่างๆ

รู้จัก..ต้นคราม ไม่ใช่เพียงสีย้อม แต่สรรพคุณในแง่ของสมุนไพรของต้นไม้ชนิดนี้ก็มีไม้น้อยเลย

แม้ปัจจุบันจะพบการปลูก อ้อยดำ ค่อนข้างน้อยเพราะให้ผลผลิตต่อไร่ต่ำกว่าอ้อยคั้นน้ำมาก อีกทั้งยังมีตลาดที่รองรับผลผลิตค่อนข้างน้อย แต่มีเกษตรกรบางรายที่เห็นคุณค่าทางยาของอ้อยชนิดนี้และนำมาแปรรูปเป็นน้ำอ้อยสมุนไพร ที่สามารถเพิ่มมูลค่าของผลผลิตได้อย่างดี เพราะตลาดในวันนี้มีกลุ่มลูกค้าจำนวนมากที่ให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาพ และอ้อยดำก็มีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจไม่น้อยทำให้ผลิตภัณฑ์แปรรูปยังเป็นที่ต้องการของตลาด หากเราสามารถสร้างจุดขายที่ชัดเจนได้