ข้าวพันธุ์ ST25 คว้ารางวัลนี้เป็นครั้งที่สองแล้ว การแข่งขันในปีนี้มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 10 ประเทศพร้อมตัวอย่างข้าว 30 ตัวอย่าง รางวัลที่ 2 ได้แก่ ข้าวกัมพูชา รางวัลที่ 3 ได้แก่ ข้าวอินเดีย
ข้าว ST25 (Gao Ong Cua ในภาษาเวียดนาม) เป็นผลจากการวิจัยนาน 20 ปีโดย Ho Quang Cua วีรบุรุษแห่งแรงงาน
พันธุ์ ST25 เป็นพันธุ์ข้าวหอมพันธุ์ใหม่ล่าสุดที่ขึ้นชื่อหลายคุณภาพถือว่า “พรีเมี่ยม” ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์จนถึงการปลูก ทั้งหมดปฏิบัติตามหลักการที่เข้มงวดของกระบวนการผลิตข้าวอินทรีย์
ตามที่ Mr. Ho Quang Cua กล่าว หลังจากได้รับรางวัลข้าวดีที่สุดในปี 2019 ด้วยเส้น 68-10 เขาและเพื่อนร่วมงานยังคงคัดเลือกข้าวโดยการปลูกข้าวบริสุทธิ์แต่ละชนิดต่อไป ภายในปี 2021 มีการค้นพบข้าว 72-6 ไม่มีรูปทรงโดดเด่นเนื่องจากต้นข้าว 72-6 มีลักษณะเตี้ยและเอียงเล็กน้อย แต่มีโอกาสร่วงและออกดอกเร็วกว่าเส้น 68-10 5 วัน เมล็ดข้าวสั้นกว่าเส้นเก่าประมาณ 0.2 มม. ข้าวเส้นนี้ยังมีอัตราการคืนข้าวได้ดีกว่าเส้น 68-10 ประมาณร้อยละ 0.5
ผู้ค้าข้าวจัดการแข่งขัน “ข้าวที่ดีที่สุดในโลก” ประจำปีเป็นครั้งแรกในปี 2552 ข้าวเวียดนามได้รับรางวัลสูงสุดเป็นครั้งแรกในปี 2562 ปีที่แล้วข้าวกัมพูชาได้รับรางวัลสูงสุดในประเทศไทย ในขณะที่ข้าวเวียดนาม ไทย และลาว พันธุ์ข้าวมีชื่ออยู่ในสี่อันดับแรก
อ่านข่าวต้นฉบับฉบับภาษาอังกฤษที่นี่ https://en.baochinhphu.vn/vietnamese-rice-st25-named-worlds-best-rice-2023-111231201161831961.htm
