สัดส่วนการบริโภคผลไม้ในปีนี้ ส่วนใหญ่ส่งออกถึง 74% โดย 62% จะส่งออกเป็นผลไม้สด และส่งออกในรูปแบบแปรรูป 38% ส่วนการบริโภคภายในประเทศ มีเพียง 26% เท่านั้น
ผลไม้ที่ส่งออกมากที่สุด คือ “ลำไย” ส่งออกเฉลี่ยอยู่ที่ 90% “มังคุด” ส่งออก 82% “สับปะรด” ส่งออก 78% “ทุเรียน” ส่งออก 75% “ลิ้นจี่” ส่งออก 20% “มะม่วง” ส่งออก 16% “ลองกอง” ส่งออก 15% “เงาะ” ส่งออก 8% และ “ส้ม” ส่งออก 1% บริโภคในประเทศ 99%
ปี 2568 คาดการณ์ว่าการส่งออกผลไม้สดอยู่ที่ 2 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 2% จากปีที่ผ่านมา อยู่ที่ 1.9 ล้านตัน มูลค่าคาดว่าอยู่ที่ 185,500 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 3% จากปีที่ผ่านมา 183,823 ล้านบาท
ส่วนการส่งออกผลไม้สดและแปรรูป คาดว่าอยู่ที่ 4.13 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3% จากปีที่ผ่านมา 4.013 ล้านตัน มูลค่าคาดว่าอยู่ที่ 308,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 2% จากปีที่ผ่านมา 305,881 ล้านบาท
