“มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า” (Nam Dok Mai See Thong Bang Khla Mango) หมายถึง มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองที่มีผลทรงรี ยาว เปลือกบางสีเหลืองทองเนียน เนื้อสีเหลืองเข้มไม่มีเสี้ยน รสชาติหอมหวาน เมล็ดลีบบาง ซึ่งปลูกในพื้นที่อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา ทั้งนี้กรมทรัพย์สินทางปัญญาประกาศให้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) “มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า” เมื่อ 16 กันยายน พ.ศ.2562
การปลูก
(1) พันธุ์มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า ต้องเป็นต้นพันธุ์ที่ได้จากการทาบกิ่งจากกิ่งพันธุ์ในพื้นที่อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา
(2) สามารถปลูกได้ทั้งปี โดยขุดหลุมขนาดกว้าง 50 เซนดิเมตร และลึก 50 เซนดิเมตร จากนั้นผสมหน้าดินกับปุ๋ยให้เข้ากัน
3) นำต้นพันธุ์วางลงกลางหลุมกลบดินลงในหลุม อย่าให้สูงถึงรอยทาบกิ่ง แล้วผูกต้นกับไม้หลักเพื่อป้องกันการโยกคลอน คลุมดินบริเวณโคนด้วยเศษวัชพืชหรือฟางข้าว และรดน้ำให้ชุ่ม
(4) การใส่ปุ๋ย ควรมีการตรวจวิเคราะห์ดินก่อน แล้วจึงใส่ปุ้ยตามความเหมาะสมของแต่ละพื้นที่เช่น มะม่วงเล็กที่ยังไม่ให้ผล อายุ 1 – 3 ปี ควรใส่สูตร 15 – 15 – 15 เป็นต้น
(5) การให้น้ำ หลังจากปลูกใหม่ๆ ถ้าฝนไม่ตกควรรดน้ำทุกวัน และค่อยๆ ห่างขึ้น 3 – 4 วันต่อครั้ง สำหรับมะม่วงที่โตแล้ว และกำลังติดผล อาจมีการให้น้ำเป็นระยะๆ สำหรับช่วงที่มีการเจริญเติบโด ทางกิ่งและใบ และช่วงระยะติดผลอ่อน ต้องให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของแต่ละพื้นที่
6) การตัดแต่งกิ่งมะม่วงขนาดเล็ก เมื่อมะม่วงสูงระยะ 1 เมตร ควรใช้กรรไกรหรือมีดคมตัดปลายยอดทิ้ง เพื่อให้แตกกิ่งก้านสาขา แล้วเลือกกิ่งที่แข็งแรงไว้เพียง 3 – 4 กิ่ง และควรทำการตัดแต่งกิ่งมะม่วงที่ให้ผลแล้ว ภายหลังจากการเก็บเกี่ยวผลแล้วทุกปี
(7) การห่อผล ควรห่อ เมื่อผลมีอายุ 60 วัน เพื่อป้องกันแมลงวันผลไม้วางไข่
การเก็บเกี่ยว
(1) ระยะเก็บเกี่ยวผลผลิตที่เหมาะสม นับจำนวนวันตั้งแต่มะม่วงเริ่มแทงช่อดอกจนถึงวันเก็บเกี่ยวคือ มะม่วงออกดอกในฤดูฝนจะใช้เวลา 85 – 90 วัน มะม่วงออกดอกในฤดูหนาวจะใช้เวลา 110 – 120 วัน
(2) วิธีการเก็บ ใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม และเก็บด้วยความระมัดระวัง โดยให้เหลือขั้วผลยาวป้องกันน้ำยางไหลจากผล
ลักษณะภูมิประเทศ
อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของประเทศไทย มีลักษณะภูมิประเทศโดยทั่วไปเป็นพื้นที่ราบลุ่มฝั่งแม่น้ำ มีแม่น้ำบางปะกงไหลผ่านทางทิศตะวันตก ซึ่งเป็นแหล่งน้ำที่สำคัญของจังหวัดฉะเชิงเทรา ประกอบกับลักษณะของดินเป็นชุดดินบางคล้า ที่เกิดจากการทับถมของตะกอนลำน้ำ มีลักษณะพื้นที่เป็นลูกคลื่นลอนลาดสามารถระบายน้ำดี และมีน้ำใต้ดินที่ถูกกักเก็บอยู่ในช่องว่างระหว่างกรวดและทราย จึงทำให้พื้นที่อำเภอบางคล้ามีดินที่อุดมสมบูรณ์และมีแหล่งน้ำที่เหมาะสมต่อการปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า ส่งผลให้ได้ผลมะม่วงที่สมบูรณ์ รสชาติหวานหอม ผิวเหลือง เนียน สวยโดดเด่น เป็นที่ต้องการของตลาด
ประวัติความเป็นมา
มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า เริ่มมีขึ้น เมื่อปี พ.ศ. 2526 โดยนายประยุกต์ อนันตรกิตติ เจ้าของสวนกัลปพฤกษ์ ซึ่งได้กิ่งพันธุ์มะม่วงป้ามาจากอำเภอท่าตะเกียบ จังหวัดหวัดฉะเชิงเทรา และนำมาขยายพันธุ์ในพื้นที่อำเภอบางคล้า ปรากฏว่า เจริญเติบโตดี ผลมีลักษณะรูปทรงสวย รสชาติหวาน ผิวสีเหลืองทองจึงมีการตั้งชื่อว่ามะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า และมีการจำหน่ายกิ่งพันธุ์ให้กับเกษตรกรกรปลูกกันทั่วไปในอำเภอบางคล้า ด้วยรสชาติที่ดี ผิวเป็นสีทองเหลืองสวยงาม จึงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก จนเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไป ถือเป็นผลไม้ที่สร้างชื่อให้กับอำเภอบางคล้าและจังหวัดฉะเชิงเทราอย่างมาก รวมถึงเป็นผลไม้ที่ได้รับการยอมรับของลูกค้าในต่างประเทศด้วย
ทั้งนี้ขอบเขตพื้นที่การปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า ครอบคลุมพื้นที่ อำเภอบางคล้า ของจังหวัดฉะเชิงเทรา
