ภายใต้สภาวะเศรษฐกิจสังคมที่บีบรัดและแข่งขันเช่นทุกวันนี้ คนไทยคงต้องตระหนักถึงการประหยัดและพอเพียงมากขึ้น สุขภาพของคนในครอบครัวเป็นปัจจัยสำคัญหนึ่งที่ต้องเอาใจใส่ เพราะมีค่าใช้จ่ายสูงมากหากเจ็บป่วย
วิธีดูแลสุขภาพ ได้แก่ การออกกำลังกาย ลดความเครียด รับประทานอาหารสุขภาพ หลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่างๆ การใช้สารธรรมชาติและการใช้พืชสมุนไพร นับเป็นอีกทางเลือกที่ใช้ในการดูแลสุขภาพ
อย่างไรก็ตาม ก่อนการใช้สมุนไพรทุกครั้งควรศึกษาให้เข้าใจเกี่ยวกับสรรพคุณ ขนาด ปริมาณ และวิธีการใช้อย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ผลดีในการรักษา และดูแลสุขภาพ
*******
“มะขามป้อม” เป็นไม้พื้นบ้านที่สามารถพบเห็นได้ทั่วไป ตามป่าเบญจพรรณ ป่าเต็งรัง และป่าดิบเขา สามารถนำมาปลูกเป็นไม้ประดับที่สวยงามในบ้านที่มีพื้นที่
“มะขามป้อม “เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดกลาง ลำต้นมีลักษณะคดงอ เปลือกสีน้ำตาลเทา ใบคล้ายใบมะขาม ผลกลม ผลอ่อนจะมีสีเขียวอ่อน เมื่อแก่จะเป็นสีเขียวอมเหลือง เนื้อฉ่ำน้ำ รับประทานได้ทันที มีรสฝาดเปรี้ยวชุ่มคอ
ผลมะขามป้อมมีสรรพคุณทางสมุนไพรใช้ลดไข้ ขับปัสสาวะ ช่วยระบาย บำรุงหัวใจ น้ำคั้นผลสด มีปริมาณวิตามินซีสูงกว่าน้ำส้มคั้นประมาณ 20 เท่า ในปริมาณที่เท่ากัน
การขยายพันธุ์และการปลูก
“มะขามป้อม” ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด ซึ่งมะขามป้อมจะให้ผลผลิตได้ เมื่ออายุ7-8 ปี วิธีอื่นในการขยายพันธุ์ได้แก่ วิธีทาบกิ่ง ตอนกิ่งหรือเสียบยอด ซึ่งจะให้ผลผลิตในระยะ 3 ปีและมีทรงต้นไม่สูง
“มะขามป้อม” มีทรงพุ่มกว้าง ควรเลือกพื้นที่ให้เหมาะสม หากปลูกในบ้านขุดหลุม 50 x 50 x 50 เซนติเมตร ระยะปลูก 3 x 6 เมตร นำ กิ่งพันธุ์ลงปลูก กลบดินให้มิด รดน้ำทันทีหลังปลูก
การดูแลรักษา
การให้น้ำ เมื่อปลูกใหม่ รดน้ำวันเว้นวัน เมื่อเข้าเดือนที่ 2 รดน้ำ วันเว้น 2 วัน หรือสังเกตดูความชื้นของหน้าดินที่โคน การให้ปุ๋ย ควรให้ปุ๋ยอินทรีย์ปีละ 2 ครั้ง การกำจัดศัตรูพืช ควรใช้วิธีธรรมชาติ เช่น ใช้สารสกัดจากสะเดา ยาสูบ เป็นต้น ส่วนการกำจัดวัชพืช ใช้การถอนวัชพืชรอบโคนต้นอย่างสม่ำเสมอ
การเก็บเกี่ยว
มะขามป้อม จะออกดอกในช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ ติดผลในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ผลจะแก่และเก็บได้ในช่วงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม เก็บผลแก่จัดดูจากสีผลเปลี่ยนเป็นเหลืองใส กดเมล็ดดูข้างในจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม
การใช้ประโยชน์ในครัวเรือน
ผลมะขามป้อมนำมารับประทานสด แก้ไอ ชุ่มคอ หรือนำมะขามป้อมแห้ง 1 ลูก แช่น้ำ 1 แก้ว ทิ้งไว้ตลอดคืน รับประทานทั้งเนื้อและน้ำในช่วงท้องว่าง ช่วยบำรุงร่างกาย ขับเสมหะ นอกจากนี้ผลมะขามป้อมสามารถนำไปทำมะขามป้อมแช่อิ่มได้ดี
