ดีปลี จัดว่าเป็นพืชสมุนไพร ที่มีสรรพคุณทางยาสูงมาก และยังเป็นพืชที่ดูแลไม่ยาก ลักษณะของดีปลีนั้น มีผลที่เรียวยาวคล้ายพริกแต่ยาวกว่า คนต่างชาติจึงให้ชื่อ ดีปลี ภาษาอังกฤษ ว่า Long pepper ด้วยวงศ์พืชเดียวกันกับพริกไทย จึงทำให้พืชชนิดนี้เป็นพืชเถา ใช้รากฝอยที่แตกรากบนข้อเป็นมือจับค้างเลื้อยพันเกี่ยวอย่างหนาแน่น ผลิก้านกิ่งสาขาไว
ดีปลี ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศเหมือน พริกไทยและพริก และผลดีปลีตากแห้งจะถูกรวบรวมและนำไปขายเป็นสินค้าส่งออก เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยาและเครื่องเทศ ส่วนในบ้านเราจะเป็นที่ต้องการของกลุ่มผู้ผลิตยาตามตำรับแพทย์แผนไทยหรือยาพื้นบ้านโบราณ และนำไปแปรรูปสมุนไพรเพื่อใช้ในการกำจัดแมลงและโรคศัตรูพืช แม้ว่าในการผลิตยาแผนโบราณจะใช้ดีปลีเป็นส่วนผสมไม่มากนักในแต่ละตำรับ แต่ปรากฏว่ายาแต่ละตำรับกลับต้องมีดีปลีเป็นส่วนผสมอยู่มากกว่า 1,000 ตำรับยา จึงทำให้ดีปลีสามารถสร้างรายได้อย่างต่อเนื่องให้แก่เกษตรกรได้เลย
การลงทุนปลูกดีปลีเพียงครั้งเดียว สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 35ปี และให้ผลผลิตตลอดทั้งปีอีกต่างหาก โดยเฉลี่ยจะเก็บผลผลิตได้ทุก 2-4 สัปดาห์ ราคาขายเฉลี่ยตลอดทั้งปีประมาณกิโลกรัมละ 150 บาท ในช่วงที่ต้องการน้อยอาจจะราคาต่ำกว่าร้อยบาท แต่ช่วงพีกก็ทะยานไปถึง 300 บาทต่อกิโลกรัม
พื้นที่ปลูกควรมีสภาพดินดี โปร่ง ร่วน ไม่มีน้ำขังและระบายน้ำได้เร็ว เพื่อป้องกันปัญหาโรครากเน่าที่จะตามมาและ “เสาค้าง”ที่รากของดีปลีใช้ยึดเกาะ ควรใช้เสาปูนเพื่อความคงทนและแข็งแรง เหมาะกับอายุของพืช ลงทุนครั้งเดียวให้จบไปเลย มิเช่นนั้นต้องมาเปลี่ยน “เสาค้าง” อีก ทำให้พัฒนาการของดีปลีชะงัก เสียโอกาสเรื่องผลผลิตไปอย่างน่าเสียดาย เสาปูนควรใช้ความสูงประมาณ 5 เมตร เผื่อฝังลงดินไปราวๆ 1 เมตร ก็จะเหลือให้เถาไต่ได้ 4 เมตร 1 ไร่ จะปลูกได้ราวๆ 500 ต้น
วิธีการปลูกดีปลี เราก็นำเถาไปชำ “เสาค้าง”ละ 4 ยอด รอให้แตกรากก็เลื้อยไปตาม “เสาค้าง “แล้ว และช่วงเริ่มต้นจะต้องหาเชือกมาประคองเถาวัลย์ โดยทำการผูกหลวมๆ ให้ยอดดีปลีค่อยๆ เกี่ยว”เสาค้าง”จนเกี่ยวได้แน่นเอง แล้วค่อยตัดเชือกออก การให้น้ำก็ควรให้สัปดาห์ละ 1 ครั้ง แต่อย่าให้เยอะจนรากเน่า และปุ๋ยอินทรีย์ต้องเติมอย่างสม่ำเสมอทุกเดือน พร้อมทั้งขยันกำจัดพวกวัชพืชด้วย
ปลูกไว้ ไม่ถึง 1ปี ก็จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ แล้วคัดเฉพาะผลที่สมบูรณ์ แก่ ไม่มีแมลงเจาะ นำไปตากในทันที เพื่อกำจัดเชื้อราและมอด สถานที่ตากแห้งต้องแห้ง สะอาด มิดชิดเพื่อป้องกันสิ่งปนเปื้อน เพื่อรอจัดจำหน่ายต่อไป
