รู้หรือไม่?

หลายคนอาจนึกถึงต้นมะพร้าวในลักษณะลำต้นสูง ใบเป็นแฉก ลูกกลมแข็ง มีสีเขียว มีน้ำหวานอยู่ภายใน แต่ในธรรมชาติของมะพร้าวนั้นมีหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ได้มีเพียงลูกกลม ๆ สีเขียว แบบที่ขายทั่วไปเท่านั้น..,,มารู้จัก “สายพันธุ์มะพร้าวไทย”

เมื่อย้อนกลับไปประมาณ 10 ปีก่อน มีควายมากกว่า 20 ล้านตัว แต่ในปัจจุบันมีควายเหลืออยู่เพียง 1 ล้านตัว ซึ่งเป็นจำนวนที่ลดลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีการนำเครื่องจักรกลเข้ามาใช้ในการทำงานแทนควาย ชาวนาจึงขายควาย ทำให้วิถีการเลี้ยงควายตั้งแต่ในอดีตค่อย ๆ หายไป ซึ่งควายไทยนั้น ถือว่าเป็นควายปลักที่ดีที่สุดในโลก มีการพัฒนาสายพันธุ์โดยคนไทย เป็นควายเนื้อที่ดีที่สุด เป็นที่ต้องการของต่างประเทศ ยังมีการซื้อขายกันถึงตัวละหลายล้านบาท

ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงไส้เดือนกันอย่างกว้างขวาง เพื่อย่อยสลายอินทรียวัตถุ ลดขยะอินทรีย์เพิ่มธาตุอาหารให้แก่พืช ไส้เดือน มีประโยชน์มากมายและสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว

เลี้ยง “หมูหลุม” อาชีพเสริม เพิ่มรายได้ การเลี้ยงหมูหลุมเพื่อต้องการปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอก) เป็นหลัก รายได้รองคือขายตัวหมู

เมื่อได้ยินคำว่า “หมามุ่ย” เชื่อว่าทุกคนคงขยาด เนื่องจากสรรพคุณของ “หมามุ่ย”นั้นทุกคนคงรู้ดีว่าเป็นอย่างไร แต่ใครจะเชื่อว่าหมามุ่ย สร้างมูลค่าเพิ่มให้เกษตรกรชาวสวนยาง ได้เป็นอย่างดี

ชาวบ้านส่วนใหญ่นำ”หนอนนก”ไปเป็นอาหารสัตว์เลี้ยงกันมากขึ้น ในปัจจุบันจึงมีเกษตรกรบางกลุ่มทำฟาร์มเพาะพันธุ์หนอนนกขายเป็นอาชีพ  ซึ่งสร้างรายได้ได้อย่างดี เพราะเป็นที่ต้องการในตลาดเกษตรกรรมอย่างมาก

“มันแกว”ไม่ได้มีดีอยู่แค่ส่วนหัวแต่เพียงอย่างเดียว เพราะใบและเมล็ดแก่ของมันแกว ก็มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากในด้านการเกษตรของเราด้วย  เพราะสามารถใช้ทำน้ำหมักชีวภาพทดแทนการใช้สารเคมี เพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืชได้หลากหลายชนิด เช่น เพลี้ยอ่อน หนอนกระทู้ หนอนกะหล่ำ หนอนใยผัก มวนเขียว หนอนผีเสื้อ ด้วงหมัดกระโดด และแมลงวัน

“มะละกอ “เป็นอีกหนึ่งผลไม้ยอดฮิตในไทยบ้านเราที่นิยมบริโภคกันทั้งผลดิบและผลสุก โดยผลสุกนั้นจะให้รสชาติหวานหอมอร่อย แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย และมะละกอยังสามารถใช้ผลดิบเป็นวัตถุดิบของส้มตำ อาหารรสแซ่บยอดนิยม ที่ขาดตัวเอกอย่างมะละกอไปไม่ได้ ทำให้เกษตรกรในบ้านเรานิยมปลูกมะละกอเพื่อค้าขายและส่งออกทั้งในตลาดและในภาคอุตสาหกรรม

ทุเรียน นับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญในบ้านเราที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้อย่างมหาศาล แต่ในการปลูกทุเรียนนอกจากจะต้องลงทุนและคอยดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ยต้นทุเรียนให้ได้รับสารอาหารอย่างสม่ำเสมอแล้ว ก็ยังต้องคอยระวังโรคทุเรียนที่เกิดจากเชื้อราและแบคทีเรียชนิดต่างๆ เพราะจะทำให้ผลผลิตลดลงและทำให้ผลผลิตเสียราคาอีกด้วย การหมั่นสังเกตไม่ให้ทุเรียนติดโรคต่างๆ จึงจำเป็นอย่างมาก

“ดอกมะละกอ” เป็นส่วนหนึ่งของต้นมะละกอที่เราอาจจะไม่ได้ใส่ใจกันมากนัก แต่สำหรับเกษตรกรมือใหม่ที่สนใจจะปลูกมะละกอเพื่อเป็นการค้านั้น จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องศึกษาในรายละเอียด เพราะดอกมะละกอนั้นมีผลต่อผลผลิตของเราอย่างมาก