เกษตร Special

กลุ่มชาติพันธุ์ในเมืองผู่เอ๋อร์ ทางตะวันตกเฉียงใต้ของมณฑลยูนนาน  ช่วยกันอนุรักษ์ป่าชาบนภูเขาจิงไม(Jingmai) ผู่เอ๋อร์ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของมณฑลยูนนาน เป็นแหล่งปลูกชาผู่เอ๋อร์ที่มีชื่อเสียง ชาผู่เอ๋อร์เป็นชาดําที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถัง (ค.ศ. 618-907)

ผลวิจัยจากสถาบันวิจัยสุขภาพและการแพทย์แห่งเซาธ์ออสเตรเลีย (SAHMRI) และมหาวิทยาลัยแอดิเลดของออสเตรเลีย ซึ่งเผยแพร่วันอังคาร (13 ธ.ค.) ระบุว่าอาหารไขมันต่ำอาจเป็นกุญแจสำคัญที่หยุดยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็ง

มงคล พันธุ์วิเศษ วัยเกือบ 50 ปี ชาวจังหวัดชัยภูมิ ผู้คุ้นเคยกับสัตว์ใหญ่อย่าง “ช้าง” มาตั้งแต่เด็ก ไม่เคยคาดคิดว่าวัฒนธรรมเกี่ยวกับช้างของไทยจะกลายเป็นอาชีพการงานในจีน

รถไฟสินค้าขบวนพิเศษซึ่งบรรทุกผลไม้สดเดินทางถึงนครเฉิงตู เมืองเอกของมณฑลซื่อชวน (เสฉวน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ผ่านทางรถไฟจีน-ลาวเมื่อวันพุธ (7 ธ.ค.) และอีกขบวนเดินทางถึงเทศบาลนครฉงชิ่งทางตะวันตกเฉียงใต้เมื่อวันพฤหัสบดี (8 ธ.ค.) นับเป็นผลไม้ชุดแรกที่นำเข้าผ่านทางรถไฟสายดังกล่าวสู่ทั้งสองเมือง

องค์การวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมแห่งเครือจักรภพของออสเตรเลีย เปิดเผยว่า คณะนักวิจัยบนเรือสำรวจอินเวสติเกเตอร์(Investigator) ได้ค้นพบ “สุสานฉลาม” แห่งหนึ่งบนพื้นมหาสมุทรอินเดียระหว่างการสำรวจความหลากหลายทางชีวภาพของอุทยานทางทะเลใหม่ล่าสุดสองแห่งของประเทศ

ไทยร่วมมือเยอรมนี ประกาศความสำเร็จโครงการข้าวลดโลกร้อน เพิ่มศักยภาพภาคเกษตร ลดผลกระทบการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ลดปริมาณก๊าซเรือนกระจกได้มากถึง 915,053 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า

เทคนิคการแปรรูปชาแบบดั้งเดิมและขนบธรรมเนียมที่เกี่ยวกับชาของจีน ได้รับการขึ้นทะเบียนให้อยู่ในรายการมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ขององค์การการศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ ยูเนสโก ช่วยทำให้”ชาทิกวนอิม”เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น

ขอให้ชาวไร่อ้อยเฝ้าระวังการระบาดของด้วงหนวดยาวอ้อย โดยตัวหนอนของด้วงหนวดยาวอ้อยจะเริ่มเข้าทำลายตั้งแต่ระยะเริ่มปลูกอ้อยด้วยการเจาะไชเข้าไปกัดกินเนื้ออ้อยภายในท่อนพันธุ์ ทำให้ท่อนพันธุ์ไม่งอก หน่ออ้อยอายุ 1–3 เดือนจะถูกกัดกินตรงส่วนโคนที่ติดกับเหง้าให้ขาดออก ทำให้หน่ออ้อยแห้งตาย 

ฮาริสซา(Harissa) ซอสพริกของตูนิเซีย ได้รับการขึ้นทะเบียนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ขององค์การยูเนสโก (UNESCO)

เชิญชวนไปเที่ยวงานเกษตรกำแพงแสน ที่กำลังจะจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 1-10 ธันวาคม 2565 ณมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม ซึ่งจะมีสถานที่เช็คอิน ถ่ายภาพ ที่ไม่ควรพลาด คือ “นาข้าวสรรพสี” ของศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว 

หลังว่างเว้นจากการทำนาก็หันมาหารายได้เสริมจากการรวมกลุ่มปลูกพืชผักอินทรีย์ ภายใต้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนและเครือข่ายธนาคารพืชผักอินทรีย์ตำบลหนองสนิท ก่อนยกระดับมาเป็น“สหกรณ์การเกษตรพืชผักอินทรีย์หนองสนิท จำกัด” ที่ผลิตผักอินทรีย์คุณภาพ สู่มือผู้บริโภคด้วยความมั่นใจ ภายใต้ มาตรฐานOrganic Thailand (ผลิตภัณฑ์อินทรีย์) เกษตรอินทรีย์ มกษ.9000 เล่ม 1-2552 และแหล่งผลิตพืชอินทรีย์รหัสรับรอง TAS : 55759 (ที่ตั้งแปลง หมู่ 3 ต.หนองสนิท อ.จอมพระ พื้นที่รวม 6.50 ไร่ จำนวน 22 ชนิดพืช) 

“คิดมาตลอดว่าอยากขยายร้านอาหารให้ใหญ่ขึ้น บังเอิญมาเจอห้างสรรพสินค้าสร้างเสร็จใหม่แห่งนี้เลยติดต่อเข้าเปิดร้าน ซึ่งตอนนี้ขายดีมาก” เฉินเหม่ยนี หญิงชาวไทยจากลำปาง ผู้ลงหลักปักฐานในจีนมานานกว่า 10 ปี กล่าวขณะต้อนรับลูกค้าอย่างอบอุ่นที่ร้านอาหารไทยในนครหนานหนิง เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน