วันศุกร์ที่ 4 สิงหาคม 2566 เวลา 17.00 น.พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเปิดงาน “โครงการหลวง 54” ระหว่าง 4-14 สิงหาคม 2566 โดยนายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ พร้อมด้วยนายธีรวิทย์ ขาวบุบผา ผู้อำนวยการกองงานพระราชดำริและกิจกรรมพิเศษ เข้าเฝ้าฯ รับเสด็จ ณ โซน Central Court ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร
ในการนี้ กรมปศุสัตว์ โดยกองงานพระราชดำริและกิจกรรมพิเศษ ร่วมกับกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ร่วมออกร้านจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์แปรรูปสาธิตจำนวน 5 รายการประกอบด้วย ไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ (FRANKFURTER SAUSAGE) ขนาด 250 กรัม หมูแดดเดียว (PORK JERKY) ขนาด 300 กรัม เบคอน (SMORKED BACON) ขนาด 300 กรัม แฮมรมควัน (SMORKED HAM) ขนาด 300 – 500 กรัม และ พอร์คชอพ (PORKCHOP) ขนาด 300 – 500 กรัม สำหรับวัตถุประสงค์และแนวทางการดำเนินงานด้านปศุสัตว์ ส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรมีการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสมกับภูมิสังคม เพื่อให้มีอาหารโปรตีนบริโภคในครัวเรือนเพียงพอ ตลอดจนปรับปรุงและขยายพันธุ์สัตว์ที่มีในพื้นที่ให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้น เกิดธนาคารอาหารในชุมชน การสร้างอาชีพที่มั่นคง ยั่งยืนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
ทั้งนี้ นายประยูร อินสกุล ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ให้เกียรติมาเยี่ยมชมร้านจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์แปรรูปสาธิต พร้อมทั้งให้กำลังใจเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานในร้านจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ อีกด้วย
