การจับกุ้งเครย์ฟิชหรือกุ้งก้ามแดงครั้งแรกของปีนี้ที่มณฑลหูเป่ยเริ่มต้นขึ้นแล้ว ที่เมืองเฉียนเจียง ซึ่งได้ชื่อว่า เป็นเมืองแห่งกุ้งเครย์ฟิช
ศูนย์การค้ากุ้งคึกคักไปด้วยผู้ซื้อและผู้ค้า โดยในช่วงแรกนี้ กุ้งเครย์ฟิชมีราคาพุ่งสูงขึ้น เพราะยังมีปริมาณไม่มากจากผลกระทบของสภาพอากาศที่หนาวเย็น
Wang Hu พ่อค้ากุ้งเครย์ฟิชบอกว่า ปีนี้กุ้งเครย์ฟิชราคาสูงเป็นประวัติการณ์ แต่ละวันขายได้ประมาณ 1 ตัน
เนื่องจากปีนี้มีการขายกุ้งเครย์ฟิชเร็วกว่าปกติ 1 เดือน กุ้งที่ได้จึงมีขนาดกลางและเล็ก แม้จะไม่ใช่กุ้งขนาดใหญ่ แต่ราคากุ้งเครย์ฟิชก็พุ่งขึ้นจากผู้บริโภคที่ต้องการลิ้มลองกุ้งที่สดใหม่ที่สุดของปี
Guo Song เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นบอกว่า ตอนนี้กุ้งเครย์ฟิชถูกขายวันละ 100 ตัน คาดว่าจะมีกุ้งปริมาณมากเข้าสู่ตลาดช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายน เพื่อเป็นเมนูอันโอชะบนโต๊ะอาหาร
ขอบคุณข้อมูล/ภาพ จาก : CMG (China Media Group)
