สมาคมปลาสวายเวียดนาม คาดการณ์ยอดส่งออกปลาสวาย ปี 2022 จะสูงเป็นประวัติการณ์ที่ 2.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 8.36 หมื่นล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 70 เมื่อเทียบปีต่อปี
รายงานระบุว่าปี 2022 ถือเป็นปีแห่งความสำเร็จในการผลิตและค้าปลาสวายในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงของเวียดนาม เนื่องจากราคาปลาสวายในประเทศยังคงอยู่ในระดับสูง หลังจากกลุ่มธุรกิจต่างๆพยายามกระตุ้นการส่งออก
ฝุ่งดึ้กเตี้ยน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทของเวียดนาม แถลงข่าวว่าปลาสวายเวียดนามถูกส่งออกไปยัง 138 ประเทศและดินแดนทั่วโลก โดยมีตลาดหลัก ได้แก่ จีน สหรัฐฯ กลุ่มประเทศสมาชิกความตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจภาคพื้นแปซิฟิกที่ครอบคลุมและก้าวหน้า (CPTPP) และสหภาพยุโรป (EU)
กรมประมงเวียดนามเผยว่าพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาสวายในเวียดนามรวมอยู่ที่ 5,500 เฮกตาร์ (ราว 34,375 ไร่) ในปี 2022 โดยมีผลผลิตรวม 1.6 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 4 และร้อยละ 3.5 เมื่อเทียบกับปีก่อน
กรมฯ เสริมว่าอุตสาหกรรมประมงของเวียดนามเติบโตอย่างน่าประทับใจ ด้วยมูลค่าการส่งออกที่คาดว่าจะสูงเป็นประวัติการณ์ที่ 1.1 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 3.83 แสนล้านบาท) ในปีนี้ เพิ่มขึ้นร้อยละ 25 เมื่อเทียบปีต่อปี
ขอบคุณข้อมูล/ภาพ จาก : สำนักข่าวซินหัว(Xinhua)
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับปลาสวายของเวียดนาม หรือปลาแพนกาเซียสดอร์รี่ นอกจากจะมีเนื้อสีขาวแล้ว ยังไม่มีกลิ่นคาว เนื้อแน่น ไม่ยุ่ย สะดวกต่อการเลาะก้างออกและแล่เป็นชิ้น จึงนับเป็นสินค้าส่งออกสำคัญ
และถือเป็นปลาเศรษฐกิจ ที่เวียดนามส่งออกไปขายทั้งในยุโรป อเมริกา และเอเชีย มีกระบวนการเลี้ยงการจัดการฟาร์มที่ได้มาตรฐานในฟาร์มระบบปิด และเป็นการเลี้ยงในน้ำสะอาดที่มีน้ำใสไหลผ่านตลอดเวลาอย่างแม่น้ำโขง โดยเฉพาะบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง(Mekong Delta) ซึ่งเป็นจุดที่น้ำมีคุณภาพที่ดีมากจากการที่แม่น้ำ 5 สายมาบรรจบกันมีกระแสน้ำไหลแรง สภาพน้ำที่ดีเกิดการไหลเวียนของน้ำอยู่ตลอดเวลาเช่นนี้ เอื้อต่อการเติบโตของปลาแพนกาเซียสดอร์รี่เป็นอย่างดี
ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่ เป็นปลาในตระกูลเดียวกับปลาสวาย ปลาคังปลาเทโพ และปลาบึก เลี้ยงได้ในน้ำจืด จัดเป็นปลาหนังที่ไม่มีเกล็ด เนื้อนุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
