“กาแฟเขาทะลุ” (Khaothalu Coffee) หมายถึง กาแฟโรบัสต้า ที่ได้จากผลกาแฟสด ปลูกบนพื้นที่ระดับความสูง 200 – 300 เมตร จากระดับน้ำทะเล ในเขตตำบลเขาทะลุ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร นำมาผลิตด้วยกรรมวิธีมาตรฐานเป็นกาแฟคั่ว กาแฟบด และกาแฟสำเร็จรูป กรมทรัพย์สินทางปัญญาประกาศให้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ( GI ) “กาแฟเขาทะลุ” เมื่อปี 2558
การปลูก
(1) คัดเลือกเมล็ดพันธุ์กาแฟโรบัสต้าจากต้นที่มีสภาพสมบูรณ์ ให้ผลผลิตสูง และมีร้อยละการงอกสูง
(2) เพาะเมล็ดในแปลงที่เตรียมไว้ และรดน้ำทุกวัน
(3) เพาะต้นกล้าให้มีอายุ 8 – 12 เดือน หรือมีใบจริง 6 – 8 คู่ใบ
(4) คัดเลือกต้นกล้าที่ดีมีลักษณะแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีโรคและแมลงรบกวน
(5) ปลูกในพื้นที่ราบเชิงเขา ระยะห่างระหว่างต้น 3- 4คูณ 3 เมตรและมีการทำร่มเงาหรือปลูกใต้พืชให้ร่มเงาเป็นพืชร่วม เช่น สะตอ แค กระถิ่น เป็นต้น ตามความเหมาะสม
การดูแลรักษา
(1) ใส่ปุ๋ย บำรุงใบ บำรุงผล และบำรุงดินเป็นช่วงๆ ตามระยะเวลาของฤดูเพาะปลูก
(2) ตัดแต่งกิ่งตามระยะก่อน – หลังให้ผลผลิต หรือตามความเหมาะสม
ลักษณะภูมิประเทศ
ตำบลเขาทะลุ มีลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ราบเชิงเขา สลับภูเขาสูงซึ่งเป็นภูเขาหินปูน มีแนวป่าสภาพสมบูรณ์ เป็นแหล่งต้นน้ำของแม่น้ำสวี มีทิวเขาทะลุเป็นเอกลักษณ์สำคัญของตำบลระดับความสูง 200-300 เมตรจากระดับน้ำทะเล ระหว่างเส้นละติจูดที่ 10 องศา 11 ลิปดาเหนือ และ 98 องศา 54 ลิปดา 49.27 ฟิลิปดาตะวันออก
ลักษณะภูมิอากาศ
ตำบลเขาทะลุ มีสภาพภูมิอากาศแบบพิเศษ คือ ฝนแปดแดดสี่ เนื่องจากตำบลเขาทะลุได้รับมรสุมทะเลฝั่งอ่าวไทย และอันดามัน คือในช่วงที่มีแดดระหว่างเดือนมกราคม – เมษายน ในช่วงที่มีฝนระหว่างเดือนพฤษภาคม – ธันวาคม มีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยทั้งปีอยู่ในช่วง 1,500 – 2,300 มิลลิเมตรต่อปี
จากปัจจัยทางธรรมชาติและปัจจัยจากมนุษย์มีส่วนสำคัญต่อการผลิตกาแฟเขาทะลุ โดยพื้นที่ตำบลเขาทะลุ เป็นตำแหน่งที่มีสภาพดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุริมเชิงเขา มีมูลค้างคาวซึ่งเป็นปุ๋ยอย่างดี อีกทั้งเป็นตำแหน่งที่มีสภาพภูมิอากาศแบบพิเศษ ประกอบกับการคัดเลือกเลือกพันธุ์ การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถันและกรรมวิธีผลิตที่ได้มาตรฐาน ทำให้กาแฟโรบัสต้าที่ปลูกในพื้นที่ตำบลเขาทะลุ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร มีรสชาติและลักษณะที่แตกต่างไปจากกาแฟที่ปลูกในพื้นที่จังหวัดอื่น กล่าวคือ มีรสชาติขมเข้ม หนักแน่น และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
ประวัติความเป็นมา
เมื่อ 17 เมษายน 2493 ตำบลเขาทะลุได้ถูกโอนจากจังหวัดระนองมาขึ้นกับอำเภอสวี จังหวัดชุมพร เนื่องจากการคมนาคมไม่สะดวก และสาเหตุที่เรียกว่าตำบลเขาทะลุ เนื่องจากมีภูเขาสูงและมีรูทะลุที่โดดเด่น สามารถมองเห็นได้จากระยะไกล จึงเรียกชื่อตามลักษณะของภูมิประเทศและความเป็นเอกลักษณ์
ต่อมาพ.ศ. 2527 – 2529 ชาวบ้านตำบลสี่ขีด อำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้นำต้นกาแฟพันธุ์โรบัสต้ามาปลูกและชักชวนเพื่อนบ้านปลูก ทำให้พื้นที่ตำบลเขาทะลุปลูกกาแฟโรบัสต้าทั้งหมดของพื้นที่
ต่อมาประมาณปี พ.ศ. 2539 ราคากาแฟตกต่ำอย่างมากจึงทำให้ชาวบ้านรวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มและผลผลิตกาแฟมาจนถึงปัจจุบัน จากเดิมกลุ่มเกษตรกรทำสวนเขาทะลุได้แปรรูปผลิตภัณฑ์แบบโบราณโดยใช้วิธีแบบชาวบ้าน ในปัจจุจุบันได้มีการนำเทคโนโลยีมาปรับใช้แปรรูปผลิตภัณฑ์จนได้รับยอมรับจากผู้บริโภค และมีการรับรองมาตรฐานสินค้าจากหน่วยงานต่างๆ
ขอบเขตพื้นที่การผลิตกาแฟเขาทะลุ ครอบคลุมพื้นที่ในเขตตำบลเขาทะลุ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร
