“มะยงชิดนครนายก” (Mayongchid Nakhonnayok) หมายถึง มะยงชิดสีเหลืองส้มผลใหญ่ รูปไข่ เนื้อหนา เนื้อแน่น กรอบ มีกลิ่นหอม รสชาติหวานอมเปรี้ยว ที่ปลูกในเขตพื้นที่อำเภอเมืองนครนายก อำเภอบ้านนา อำเภอปากพลี และอำเภอองครักษ์ ของจังหวัดนครนายก
ลักษณะภูมิประเทศ
จังหวัดนครนายก ทางตอนเหนือและตะวันออกเป็นภูเขาสูงชัน ส่วนหนึ่งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ติดต่อกับเทือกเขาดงพญาเย็น มียอดเขาสูงที่สุดของจังหวัดคือ ยอดเขาเขียว มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,351 เมตร ทางตอนกลางและใต้มีพื้นที่เป็นที่ราบอันกว้างใหญ่มีความลาดเอียงลงมาทางใต้เล็กน้อย เกิดการสะสมตัวของตะกอนที่ถูกพัดพามาโดยน้ำตามความลาดชันของภูเขาโดยสะสมตัวบนหินฐานรากที่เป็นหินปูน ลักษณะของตะกอนชุดนี้ประกอบด้วยดินเหนียวปนทรายสลับกับชั้นกรวด ซึ่งดินในลักษณะนี้มีความพิเศษคือสามารถอุ้มน้ำได้ดี มีช่องว่างของเม็ดดินจึงทำให้การระบายน้ำและการถ่ายเทของอากาศในดินดี ประกอบกับสภาพอากาศมีลักษณะหนาวสลับร้อน ส่งผลให้มะยงชิดนครนายกมีลักษณะ ผลโต เม็ดลีบ รสชาติหวาน หอมกรอบ มีสีเหลืองส้มชวนรับประทาน
ประวัติความเป็นมา
มะยงชิดพันธุ์แรกที่ได้นำมาปลูกในจังหวัดนครนายก ได้แก่ พันธุ์ชิดสง่า ต่อมาได้มีการนำมะยงชิดพันธุ์ที่ให้ผลขนาดใหญ่มาปลูกที่สวนบุญสม ครั้นเมื่อสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีเสด็จฯ มายังโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า จึงได้นำเอาผลมะยงชิดจากสวนบุญสมแห่งนี้ถวาย จึงได้ตั้งชื่อพันธุ์มะยงชิดจากสวนบุญสมนี้ว่าพันธุ์ทูลเกล้า ต่อมาในปี พ.ศ. 2536 ได้มีการนำเอามะยงชิดพันธุ์ ทูลเกล้า เข้าประกวดในงานเกษตรแห่งชาติที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ด้วยความที่มีผลขนาดใหญ่ ผิวสวย รสชาติหวานอมเปรี้ยวจึงได้รับรางวัลที่ 1 และรางวัลที่ 2 ส่งผลให้มะยงชิดจากจังหวัดนครนายกได้รับความสนใจ และเป็นที่นิยมของผู้บริโภค เมื่อมะยงชิดนครนายกได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น จังหวัดนครนายกจึงได้จัดงานมะยงชิดมะปรางหวานครนายกในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – เดือนมีนาคม ของทุกปี
