วันเสาร์ที่ 10 สิงหาคม 2567 เวลา 17.30 น. นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เฝ้ารับเสด็จสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเปิดงาน “สีสรรพรรณไม้ เทิดไท้บรมราชินีนาถ ครั้งที่ 16” ณ สวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ เขตจตุจักร กรุงเทพ และทรงเยี่ยมชมนิทรรศการของกรมปศุสัตว์ เรื่อง สืบสาน รักษา ต่อยอด ไก่นามพระราชทาน ซึ่งกรมปศุสัตว์ได้รวบรวมพันธุ์ไก่ 3 พันธุ์ ได้แก่ ไก่ชี้ฟ้า ไก่ฟ้าหลวง และไก่แม่ฮ่องสอน จากหลายหมู่บ้านในพื้นที่ภาคเหนือ เพื่อให้มีความหลากหลายทางพันธุกรรมมากที่สุด มาสร้างฝูงต้นพันธุ์ที่เป็นพันธุ์แท้ มีลักษณะการให้ผลผลิตที่ดี เช่น การเจริญเติบโต การให้ไข่ เป็นต้น สำหรับการเลี้ยงและผลิตลูกไก่ขยายพันธุ์สู่ชุมชนในพื้นที่ภาคเหนือ มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ประโยชน์เป็นอาหารและสร้างอาชีพอย่างยั่งยืน โดยศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์แม่ฮ่องสอน เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ จำนวน 120 ตัว ผลิตลูกได้ปีละ 5,500 ตัว ต่อสายพันธุ์ ส่งกระจายไปในพื้นที่ภาคเหนือ โดยในปี 2566 – 2567 ผลิตและส่งไปจังหวัดแม่ฮ่องสอน จังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดลำพูน จำนวน 33,353 ตัว ซึ่งไก่ทั้ง 3 สายพันธุ์ เป็นที่นิยมบริโภคของคนในพื้นที่ จึงมีราคาสูงกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป โดยจำหน่ายอยู่ที่ราคา 130 – 150 บาท ต่อกิโลกรัม สำหรับเมนูอาหารท้องถิ่นที่นิยม คือ ไก่ดำตุ๋นยาจีน ผัดเผ็ดไก่ดำใส่ลูกมะวาว ไก่คั่วแห้ง อุ๊บไก่
ในโอกาสนี้ ทรงไถ่ชีวิตโค-กระบือ เพื่อถวายเป็นพระราชกุศล แด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 92 พรรษา (12 สิงหาคม 2567) เป็นโค จำนวน 1 คู่ และกระบือ จำนวน 1 คู่ โดยทรงพระราชทานโคให้แก่ นายสมชาย ใจน้อย เกษตรกรอำเภอเสาไห้ จังหวัดสระบุรี และพระราชทานกระบือให้นายคำแพง คำน้อย เกษตรกรอำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี นำไปเลี้ยงเพื่อเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร ตามพระราชประสงค์ของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง
